廣泛應(yīng)用于微生物、醫(yī)學(xué)、制藥、環(huán)保、食品、畜牧等科學(xué)領(lǐng)域的研究和生產(chǎn)。是應(yīng)用人工的方法在培養(yǎng)箱內(nèi)造成微生物和細(xì)胞、細(xì)菌、病毒生長繁殖的人工環(huán)境，如控制一定的溫度、濕度、氣體等，主要用于組織培養(yǎng)和一些特殊微生物的培養(yǎng)。